有关油爆虾的做法_油爆虾的做法介绍|环球讯息
2023-03-10 13:10:03 来源：互联网
(资料图)
1、材料：虾300克，葱1根，姜1小块，干辣椒5个；调料：食用油500克(实际食用30克)、香油1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、香醋1茶匙、精盐1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙；
2、虾仁切好洗净备用；
3、干辣椒洗净，切段；
4、洋葱洗净切丝；
5、生姜洗净，切成粉末；
6、将锅里的油加热到高温，倒入虾仁，翻几下，迅速捞起，稍微沥干油，然后放入锅中，如此反复三次；
7、锅里留少许油，放入辣椒、葱丝、姜末，加盐、味精、糖、香醋、酱油，翻炒几下，放入料酒炒匀。汁变稠后加入虾仁，翻炒几下，倒入香油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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